Campur terigu,tepung beras,gula,ragi,baking powder dan garam

Masukkan bertahap santan hangat

Aduk sampai tercampur rata
Masukkan telur dan aduk kembali

Tutup dengan kain diamkan 30 menit

Buat kuah kinca,masak gula merah daun pandan dan air sampai gula larut

Masukkan santan sampai mendidih

Masukkan maizena

Aduk rata sampai mengental dan mendidih

Masak serabi dg teflon dengan api kecil

Teflon harus keadaan panas tuang dengan sendok sayur

Lakukan sampai serabi selesai

Sajikan dengan kuah kinca