Perkedel Kentang
Ini salah satu lauk favorit saya dan suami. Kalo beli suka rebutan udah gitu mahal jadi mending bikin sendiri untuk stok beberapa hari✨
Untuk takarannya disesuaikan dengan banyaknya kentang masing-masing ya bund😽
Perkedel Kentang
Ini salah satu lauk favorit saya dan suami. Kalo beli suka rebutan udah gitu mahal jadi mending bikin sendiri untuk stok beberapa hari✨
Untuk takarannya disesuaikan dengan banyaknya kentang masing-masing ya bund😽
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu potong dadu setelah dicuci bersih. Panaskan minyak, goreng kentang sampai berubah warna atau matang.
- 2
Sambil menunggu kentang matang siapkan bumbu halus. Setelah semua kentang matang, goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri tanpa dipotong sampai berubah warna kecoklatan.
- 3
Tumbuk atau ulek kentang yang sudah digoreng sampai sekiranya halus, sisihkan.
- 4
Ulek semua bumbu halus, lalu campurkan dengan kentang. Jangan lupa tambahkan daun bawang. Aduk rata. Cek rasa sebelum menambahkan telur.
- 5
Kocok lepas telur lalu campurkan dengan adonan kentang. Aduk rata.
Disini saya tidak membungkus ulang dengan telur sebelum digoreng karna meminimalisir keribetan haha, pemakaian telur hanya untuk dicampurkan saja.
- 6
Bentuk perkedel sesuai selera. Panaskan minyak secukupnya.
Adonan perkedel yang lain bisa dimasukkan wadah dan siap disimpan kulkas untuk stok beberapa hari kedepan✨
- 7
Setelah kecoklatan, angkat dan siap disajikan✨
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar