Dorada en salsa marinera

Name: Dorada en salsa marinera
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes de dorada o 4 Doradas en filetes; 1 brick tomate tamizado; 1 vaso vino blanco; 1 cebolla dulce grande; 2 dientes ajo; Unas tiras de pimiento asado; Tomillo y romero; Aceite y sal; Opcional para acompañar almejas

Elena @elecal

Receta rápida y sencilla para esos días que no nos apetece complicarnos mucho pero comer bien.

Dorada en salsa marinera

Elena @elecal

Receta rápida y sencilla para esos días que no nos apetece complicarnos mucho pero comer bien.

Guardada

Ingredientes

1 h

4 personas

4filetes de dorada o 4 Doradas en filetes
1 bricktomate tamizado
1 vasovino blanco
1cebolla dulce grande
2 dientesajo
Unastiras de pimiento asado
Tomillo y romero
Aceite y sal
Opcional para acompañar almejas

Guardada

Pasos de la receta

1 h

1

En una sartén Honda o una olla sofreímos la cebolla y los ajos picado en brunoise
2

Añadimos el brick de tomate, una pizca de sal y sofreímos un poco
3

Ponemos los filetes de dorada, el tomillo y el romero, las tiras de pimiento y el vaso de vino blanco
4

Opcional las almejas
5

Dejamos que reduzca el vino y se haga todo.
6

Y a mojar pan!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Elena @elecal

1 de noviembre de 2023 14:57

Me encanta inventar recetas y probar la gastronomía de cada país.Ahora tengo una compi de vida pequeñita y se pasa el rato conmigo en la cocina colaborando.

Comentarios

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