Bolu kukus pandan

Name: Bolu kukus pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam; 140 gr gula pasir; 1 sdt sp; 150 gr tepung protein sedang; 20 gr susu bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sachet santan uk 65 ml larutkan air menjadi 150 ml; 60 ml minyak goreng; 3 sdm endapan pandan (boleh pakai pasta jika tidak ada endapan)

Nasta_chen @nasta_chen

Jambi Indonesia

Saya suka sekali aneka kue yang terbuat dari pandan apalagi endapan pandan asli yang aromanya wangi sekali, saya juga penggemar bolu boluan apalagi hasil baking sendiri mantap deh jadi cemilan di kala sore hari.

Lebih banyak

Bolu kukus pandan

Nasta_chen @nasta_chen

Jambi Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur ayam
140 grgula pasir
1 sdtsp
150 grtepung protein sedang
20 grsusu bubuk
1/4 sdtgaram
1 sachetsantan uk 65 ml larutkan air menjadi 150 ml
60 mlminyak goreng
3 sdmendapan pandan (boleh pakai pasta jika tidak ada endapan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, susu bubuk dan garam aduk rata dan sisihkan
2

Dalam wadah campur telur, gula pasir dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengental dan berjejak. Tambahkan tepung bertahap sambil di ayak, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata sebentar saja aduknya. Campurkan santan aduk rata kemudian terakhir tambahkan minyak aduk balik pelan pelan sampai rata.
3

Masukkan adonan ke dalam loyang (loyang tulban 20/22cm) yang telah diolesin margarin dan ratakan adonan dengan cara di hentakkan beberapa kali.
4

Kukus selama 25 menit dengan api sedang (panaskan dandang kukusan terlebih dahulu dan alasin serbet pada tutup kukusan) keluarkan dari kukusan, tunggu dingin dan bisa di potong dan sajikan.