ابتدا شیر ولرم باشه انگشت زدیم تو شیر گرما رو حس کنیم خمیرمایه و یک قاشق از شکرمون بهش اضافه میکنیم ۱۰ دقیقه میذاریم بمونه تا عمل بیاد

توی ظرف بزرگ تخم مرغ با وانیل و شکر میزنیم تا کرم رنگ بشه. بعد کره اضافه می کنیم با نمک یکم میزنیم مخلوط مایه خمیر اضافه می کنیم باهمزن دستی میزنیم و بعد آرد الک شده اضافه میکنیم تا جایی که خمیر نرم باشه و به دست نچسبه روشو می پوشونیم و یک جای گرم یک ساعت استراحت میدیم

بعد ۱ ساعت سطح کار آرد میزنیم به قطر ۱ سانت باز می کنیم قالب میزنیم دوباره نیم ساعت استراحت میدیم بعد توی روغن زیاد و داغ سرخ میکنیم