१मोठ्या वाडग्यात बेसन घेऊन त्यात एक चमचा तेल घालून पाण्यानी भजी च पिठा पेक्ष्या किंचित पातळ पिठ भिजवून अर्धा तास ठेवा.

त्या मिश्रण चे तीन भाग करा आणि तीन रंग केशरी हिरवा लाल अशे तीन वेगवेगळे रंग चे बॅटर रेडी करुन ठेवा.

आता एक बाजूला साखरे चां पाक बनवला घेऊया.एका पसरट भांड्यात साखर घाला एक वाटी त्यात पाणी घाला. पाक उकळा का एक तारे चां झाला की गॅस बंद करा.

एका कडई मध्ये तेल घाला आणि गरम जाल की झारा कडई वर एक हाथा नी पकडुन ठेवा नंतर त्या वर बेसन बॅटर जे तयार केले होते ते हळु हळु टाका आणि कडई वर हळु हळु ठोका मंजे गोल गोल बुंदी खाली गरम तेलात पडत राहील.अस तीन ही रांगा चे बॅटर घेऊन बुंदी तळून घ्या आणि तयार केलेले साखरे चां पाकेत टाकत राहा.

अशी सगळी बुंदी पाकेत टाकून झाली का छान पैकी वर खाली हलवुन १ तास बुंदी पाकेत ठेवा.

१ तासा नंतर एका पराती त बुंदी मोकळी करून ठेवा नंतर पहा की बुंदी वरतून सुकी झालेली वाटली की सामझा अशी गोड गोड रंगीत रसिली बुंदी तयार.

जत्रे चां जागी अशी गोड बुंदी देवीच्या प्रसादाला अस्तिझ.🍲🍲🥙😋😋👌