Teljes kiőrlésű paradicsomos - ricottás galette
Galette, avagy a felül nyitott, omlós, francia pite, jelenleg sós verzióban. Ideális egy könnyed, húsmentes reggelire vagy vacsorára. #francia
Teljes kiőrlésű paradicsomos - ricottás galette
Galette, avagy a felül nyitott, omlós, francia pite, jelenleg sós verzióban. Ideális egy könnyed, húsmentes reggelire vagy vacsorára. #francia
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A margarint kockázzuk egy tálba, adjuk hozzá a lisztet, a cukrot és a sót, s kézzel dolgozzuk az egészet homogénre amennyire csak tudjuk.
- 2
Öntsük hozzá a vizet és gyúrjuk tésztává. Helyezzük egy kilisztezett sütőpapírra, és nyújtsuk vékonyra. Próbáljuk megtartani nyújtás közben a kör alakot.
- 3
Helyezzük az egészet papírostól egy kb. 23 cm átmérőjű tortaformába, és kicsit igazgassuk el benne, hogy szép legyen. (Nyújtáskor érdemes a formához mérten egy kb. 5 cm-es sávval szélesebbre nyújtani a tésztát, mint maga a forma.) Kenjük meg a ricottával a belsejét.
- 4
A hagymát pirítsuk meg egy kevés olajon.
- 5
Tegyük a ricottára a hagymát, végezetül díszítsük szeletekre vagy cikkekre vágott paradicsomokkal.
- 6
Hajtogassuk be körben a széleit. Egy kevés leeső vagy szándékosan félretett tésztadarabból tovább dekorálhatjuk a tetejét. Felvert tojással kenjük le a tésztát és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 60 perc alatt süssük készre. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek