ابتدا خمیر مایه و آب ولرم و یک قاشق شکر رو مخلوط میکنیم و کنار میذاریم تا عمل بیاد

بعد تخم و روغن و بقیه شکر رو خوب مخلوط میکنیم خمیر مایه رو افزوده و بعد سه لیوان آرد رو هم که با بکینگ پودر مخلوط کردیم اضافه میکنیم.اول با چنگال بعد با دست خوب ورز میدیم.بعد خمیر رو به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت میدیم.

بعد از،یک ساعت پف خمیر رو میگیرم و کمی ورزش میدیم.قالب میزنیم خمیرو و دوباره ی ربع استراحت میدیم بعد در روغن سرخ میکنیم

میزان آرد بسته به نوع اون امکان داره کمی بیشتر مصرف بشه