Chiffon Moka
Bismillah
Masih sukak banget sama tekstur chiffon yang lembut, kempus-kempus dan gak bikin seret. Buat temen ngopi di sore hari bersama keluarga tercinta.. 😍😍😍
Chiffon Moka
Bismillah
Masih sukak banget sama tekstur chiffon yang lembut, kempus-kempus dan gak bikin seret. Buat temen ngopi di sore hari bersama keluarga tercinta.. 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur dalam bowl kuning telur dan gula halus, whisk hingga warnanya pucat. Masukkan tepung sambil di ayak. Aduk rata. Masukkan bertahap santan kemudian minyak. Tambahkan pasta vanilla dan pasta moka. Aduk rata kemudian sisihkan.
- 2
Mixer putih telur dengan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula halus dalam tiga tahap. Mixer hingga adonan soft peak.
- 3
Panaskan oven 170 °C selama 10 menit. Tuang adonan chiffon ke dalam loyang chiffon dan loyang JANGAN DI OLES APAPUN. Hentakkan 1x dan ratakan dengan tusuk sate.
- 4
Panggang chiffon 170°C selama 50 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Tes tusuk dan kalau sudah matang keluarkan dari oven. Hentakkan 1x kemudian balikkan loyang chiffon. Biarkan dingin.
- 5
Setelah di dingin, keluarkan chiffon pelan-pelan. Saya cukup menggunakan tangan. Tekan pelan-pelan bagian pinggir chiffon kemudian dorong chiffon dari bawah pelan-pelan banget yah. Lalu balik chiffon dan tekan-tekan permukaan bawah chiffon hingga chiffon terlepas dari bagian tengah loyang. Alhamdulillah permukaan mulus walaupun ngelepas loyangnya tanpa bantuan alat apapun.. 😍😍😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar