برگ مو هاراشسته،در ظرفی آب گیری شده ودرقابلمه به مدت 5دقیقه بخار پز کرده و در صافی آب گیری می کنیم

پیاز را سرخ کرده وقتی که سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده تفت میدهیم و ادویه ها را اضافه میکنیم ،

در مرحله ی بعدی برنج نیم پز شده را به لپه ی پخته شده اضافه کرده ،سبزی معطر ،رب انار ونمک را هم اضافه میکنیم ،و بعد در برگها ریخته و به صورت بقچه میبندیم و داخل قابلمه چیده و بشقابی روی مواد میگزاریم و بعد یک قاشق سس را به همراه یک کاسه آب و یه قاشق روغن به قابلمه اضافه کرده تا به جوش بیایید و زیرش را کم میکنیم تا به مرحله ی پخت برسد ،من چند تا گوجه سبز هم روی مواد گذاشتم تا بیشتر مزه ی ترشی بده.نوش جان ،🌹