गट्टा पुलाव (gatta pulao recipe in Hindi)

Name: गट्टा पुलाव (gatta pulao recipe in Hindi)
Yield: 2 जन
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी बेसन; 1 कटोरी चावल; 1 प्याज; 2-3 हरी मिर्च; 1 नींबू का रस; आवश्यकतानुसार तेल; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 कटोरी दही; 1/2 चम्मच जीरा

kavita meena @kavitameena_0411

#ebook2021 week7
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गट्टा पुलाव (gatta pulao recipe in Hindi)

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सामग्री

25 मिनट

2 जन

1 कटोरीबेसन
1 कटोरीचावल
1प्याज
2-3हरी मिर्च
1नींबू का रस
आवश्यकतानुसारतेल
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 कटोरीदही
1/2 चम्मचजीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सबसे पहले बेसन में दरदरा कुटा हुआ जीरा, थोड़ी हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर दही से सॉफ्ट आटा लगा लेंगे।
2

फिर इसकी लंबी गोलियां बनाकर 15 से 20 मिनट तक पानी में उबाल लेंगे। और ठंडा होने पर गोल आकार में काट लेंगे।
3

अब चावल मे डेढ़ कटोरी पानी डालकर दो सीटी आने तक उबाल लेंगे।
4

फिर एक पैन में तेल गर्म करके उसमें जीरा डालकर कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डाल देंगे और हल्का ब्राउन होने तक भून लेंगे।
5

अब इसमें कटे हुए गट्टे डालकर 2 से 3 मिनट तक पका लेंगे। फिर लाल मिर्च हल्दी और नमक डालकर इसमें उबले हुए चावल डाल देंगे। और अच्छे से मिक्स कर लेंगे फिर इसमें नींबू का रस मिला देंगे।
6

तो तैयार है हमारा गट्टा पुलाव बनाइए, खाइए और आनंद लीजिए।