बेसन चूरमा चिक्की(besan churma chikki recipe in hindi)
Monika gupta @cook_17360217
#ebook2021
#week7
#post1
#clue_बेसन,चीनी
#box
#a
बेसन की चिक्की बनाने के लिए हमे काफी समय बेसन को भूनना होता है ।अगर हम चूरमा बनाकर चिक्की बनाते हैं तो ज्यादा समय भी नहीं लगता और आसानी से कम समय में जल्दी से तैयार हो जाती हैं ।
मेने यहाँ बहुत कम घी का प्रयोग करके चिक्की तेयार की है ।सभी को पसंद भी आई और झटपट खत्म भी हो गई ।
बेसन चूरमा चिक्की(besan churma chikki recipe in hindi)
#ebook2021
#week7
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#clue_बेसन,चीनी
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बेसन की चिक्की बनाने के लिए हमे काफी समय बेसन को भूनना होता है ।अगर हम चूरमा बनाकर चिक्की बनाते हैं तो ज्यादा समय भी नहीं लगता और आसानी से कम समय में जल्दी से तैयार हो जाती हैं ।
मेने यहाँ बहुत कम घी का प्रयोग करके चिक्की तेयार की है ।सभी को पसंद भी आई और झटपट खत्म भी हो गई ।
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन के साथ 1 चम्मच देसी घी डाल कर हल्के गुनगुने पानी से गूध लें और दस मिनट के लिए ढक कर रख दें ।
- 2
अब इसके छोटे छोटे गोलिया बना लें और पराठे की तरह बना लें और सुनहरा शेक ले ।
- 3
सभी को इसी तरह से तैयार कर लें और मिक्सी के जार में डाल कर बारीक चूरमा तेयार कर लें।अब छलनी की सहायता छान लें और अलग रख दें
- 4
चाशनी के लिए कड़ाई में चीनी और एक कटोरी पानी डाल कर गरम होने के लिए रख दें ।चाशनी को 1 उबाल आने पर गेस बन्द कर दे ।
- 5
कड़ाई में चाशनी और बारीक पीसा हुआ चूरमा डाले और मिक्स कर लें अब इसमें मलाई या क्रीम मिला कर चला ये
- 6
कटी हुई मेवा इच्छा अनुसार डाल कर घी लगी हुई प्लेट पर निकाल लें और अब ठंडा होने पर कट लगा कर सर्व करे।
कुकस्नैपस
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