تخم مرغ ها رو از یخچال بیرون بگذارید تا هم دما با محیط بشه.بعد اونهارو همراه شکر و وانیل حدود۷ دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ و کش دار بشه.روغن رو هم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا حدی که خمیر لطیفی به دست بیاد.

اندازه گردو از مواد برمیداریم و با دست گرد میکنیم و روی کاغذ روغنی با فاصله میذاریم.بعد هم با اسمارتیژ روش رو تزئین میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۲۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم.بعد هم اجازه بدید خنک بشه و از کاغذ روغنی جدا کنیم و داخل ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری میکنیم.