W mleku rozpuścić drożdże z cukrem, odstawić na 15 minut. Do misy miksera wsypać mąkę dodać sól, jajka i zaczyn. Wyrabiać ok 8 minut. Po tym czasie podzielić ciasto na kulki. Mogą być większe, mniejsze jak kto woli. U nas zawsze są mniejsze. Z każdej kulki uformować bułkę i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Ostrym nożem zrobić nacięcia, posmarować rozbełtanym białkiem i posypać makiem lub sezamem. Albo zostawić bez niczego. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.

Po tym czasie pieczemy bułki 20 minut w temperaturze 195 stopni.

SMACZNEGO! 🥖