গাঠি কচু ও আলু খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

এবার ঐ তেলে জিরা তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন

আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন, টমেটো পিউরি ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

আলু ও গাঠি কচু দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নিন