ગુવાર શીંગ નું ખાટું શાક (Guvar Shing Khattu Shak Recipe In Gujarati)

Name: ગુવાર શીંગ નું ખાટું શાક (Guvar Shing Khattu Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 2વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 100 ગ્રામ ગુવારસીંગ; 2 મોટી ચમચી ચણા લોટ; 1/2 મોટી ચમચી અજમો; 2 મોટી ચમચી તેલ; 1 મોટી ચમચી આદું, લસણ, મરચાં ની પેસ્ટ; 1/4 tsp હિંગ; 1 વાટકી છાસ; 1/2 મોટી ચમચી લાલ મરચું; 1/4 tsp હળદર; 1/2 tsp ગરમ મસાલો; 4 - 5 પાન મીઠો લીમડો; મીઠું સ્વાદ મુજબ

AnsuyaBa Chauhan @cook_25770565

Vadodara, Gujrat

#EB
#week5

વધુ વાંચો

ગુવાર શીંગ નું ખાટું શાક (Guvar Shing Khattu Shak Recipe In Gujarati)

AnsuyaBa Chauhan @cook_25770565

સાચવેલ

ઘટકો

10 મિનિટ

2વ્યક્તિ

100 ગ્રામગુવારસીંગ
2 મોટી ચમચી ચણા લોટ
1/2 મોટી ચમચી અજમો
2 મોટી ચમચી તેલ
1 મોટી ચમચી આદું, લસણ, મરચાં ની પેસ્ટ
1/4 tspહિંગ
1 વાટકીછાસ
1/2 મોટી ચમચી લાલ મરચું
1/4 tspહળદર
1/2 tspગરમ મસાલો
4 - 5પાન મીઠો લીમડો
મીઠું સ્વાદ મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

10 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ ગુવાર શીંગ ને ધોઈ સાફ કરી કુકર માં થોડુ તેલ, અજમો હિંગ અને હળદર નાંખી 1વીસલ મારી બાફી લો.
2

હવે કડાઇ માં તેમ મૂકી મીઠો લીમડો થોડી હિંગ અને આદું, મરચાં, લસણ ની પેસ્ટ નાંખી સાતળો બધા મસાલા નાંખી મિક્સ કરી બાફેલી ગુવાર નાંખી મિક્સ કરી, છાસ માં લોટ નાંખી મિક્સ કરી લો.અને શાક માં રેડી લો.
3

ધીમા ગેસે 10 મિનિટ ઉકાળી લો. અને બાઉલ માં કાઢી સર્વ કરો.