فر روشن...آرد و بکینگ پودر رو الک کرده...زرده و سفیده جدا...سفیده و کمی از شکر رو انقد میزنیم تا از ظرف نریزه میزاریمش داخل یخچال...
زرده و بقیه شکر و وانیل رو میزنیم...ماست و روغن رو اضافه و بعد از چند دقیقه هم زدن آرد رو هم ریخته و هم میزنیم

همزن رو کنار گذاشته با لیسک ادامه میدیم و سفیده تخم مرغ رو اضافه کرده و دورانی هم میزنیم تا پف مایع نخوابه فقط در حد مخلوط شدن

کف قالب لوف رو روغن و آرد پاشی میکنیم و نصف مواد رو ریخته و گیلاسها رو میچینیم و دوباره مابقی مواد رو میریزیم....این کیک نباید مواد زیادی روی هم داشته باشه قالب لوف خیلی مناسبه برای اینکار....

داخل فر با دمای ۱۸۰ و طبقه وسط میذاریم به مدت ۳۰ دقیقه..بعد از خاموشی فر ده دقیقه در فر رو باز نمیکنیم تا پفش نخوابه و تمام😊