لوبیا رو ۲ ساعت قبل پخت میشوریم و خیس میکنیم.برنج رو هم همینطور.برای پخت اول لوبیاها رو همراه آب کافی بگذارید بپزه.وقتی پخت توی آبکش میریزیم و میشوریم.قابلمه رو دوباره آب میکنیم و روی شعله میذاریم.وقتی جوش اومد نمک و یکم ادویه و یکم شوید توی آب میریزیم و برنج رو بهش اضافه میکنیم و به مرحله آبکشی میرسونیمش.اون رو توی آبکش روی لوبیاها میریزیم.

برای ته دیگ هرچیزی که دوست دارید بذارید و برنج و لوبیاهارو همراه یکم شوید دیگه توی قابلمه بریزید و با شعله ملایم حدود ۴۰ دقیقه دم میگذاریم.

برای مرغ هم پیاز رو حلقه میکنیم و کف قابلمه میچینیم.مرغ رو روی اون میذاریم و با نمک و فلفل و ادویه و آب کافی می پزیم.وقتی پخت از توی آب در میاریم و یکم تفت میدیم.درصورت علاقه کمی زرشک و زعفران هم بهش اضافه میکنیم.