Cireng crispy:
Iris tipis daun bawang lalu campurkan dengan tapioka, aduk-aduk hingga rata.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan. Tambahkan garam, penyedap, dan merica bubuk ke dalam rebusan air, kemudian cek rasa

Masukkan air tersebut ke dalam campuran tepung lalu aduk-aduk hingga rata, tidak usah sampai kalis

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat kemudian pipihkan (lakukan hingga adonan habis)

Goreng cireng pada minyak yang telah dipanaskan (goreng dengan api sedang). Jika telah mengembang lalu balik. Gorengnya tidak usah terlalu lama. Angkat sisihkan.

Cocolan:
Didihkan secukupnya air lalu masukkan gula merah.

Haluskan bawang putih dan cabe rawit, tambahkan air asam Jawa kemudian masukkan ke dalam didihan air tadi.

Tambahkan garam, aduk-aduk kemudian cek rasa sesuai selera

Cireng crispy siap dinikmati bersama cocolannya