Bolu Ubi Madu Kukus

Name: Bolu Ubi Madu Kukus
Yield: 2-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam, pisahin kuning dan putihnya; 150 g Ubi madu dikukus, terus dikupas dan dihalusin; 2 sdm Fiber Creme yang dicampur air 100 mL; 1 sachet skm putih; 2 sdm minyak kualitas bagus atau margarin dilelehin; 5 sdm tepung terigu (atau sama banyaknya sama ubinya); 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam (boleh dikurangin atau dihilangin kalau ga suka); 4 sdm gula (boleh dikurangin kalau ubinya manis); 1 sdt SP

Sleepy Dryad @sleepydryad

Resep Aslinya Bolu Ubi Ungu Kukus by Agnalia Hasbi. Dulu saya pernah recook dan pingin lagi, tapi pas adanya cuma Ubi Madu, yaudah dibikin.

Lebih banyak

Bolu Ubi Madu Kukus

Sleepy Dryad @sleepydryad

Resep Aslinya Bolu Ubi Ungu Kukus by Agnalia Hasbi. Dulu saya pernah recook dan pingin lagi, tapi pas adanya cuma Ubi Madu, yaudah dibikin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-6 porsi

2 butirtelur ayam, pisahin kuning dan putihnya
Adonan Kuning
150 gUbi madu dikukus, terus dikupas dan dihalusin
2 sdmFiber Creme yang dicampur air 100 mL
1 sachetskm putih
2 sdmminyak kualitas bagus atau margarin dilelehin
5 sdmtepung terigu (atau sama banyaknya sama ubinya)
1 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram (boleh dikurangin atau dihilangin kalau ga suka)
Adonan Putih
4 sdmgula (boleh dikurangin kalau ubinya manis)
1 sdtSP

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan loyang diolesin mentega. Dan kukusan. Biarin dulu.
2

Pecahin telor, masukkan kuningnya ke adonan kuning dan putihnya ke adonan putih
3

Masing-masing adonan diaduk rata.
4

Adonan putih best kalau pakai mixer kecepatan rendah sampai kaku putih telurnya, tapi krn saya ga punya mixer ya udah diaduk pakai garpu aja sampai berbusa.
5

Campur kedua adonan, pelan2 aja. bertahap aja masukin si kuning ke si putih. aduknya kalem-kalem biar tetap banyak gelembung. Terus tuang ke loyang yang sudah disiapin tadi, dan kukus selama 30 menit api sedang. Jadi deeh...