તુરીયા ટામેટા નું શાક (Turiya Tomato Shak Recipe In Gujarati)

Name: તુરીયા ટામેટા નું શાક (Turiya Tomato Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 2 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ તુરીયા; ૨ નંગ ટામેટા; ૧ નંગ લીલું મરચું; 2 કળી લસણ અથવા લસણની ચટણી; 1 સ્પૂન જીરું; 1/2 સ્પૂન રાઈ; 1/2 હિંગ; 2 સ્પૂન હળદર; 2 સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; 1 સ્પૂન ધાણાજીરૂ; 1/2 લીંબુ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; તેલ વઘાર માટે; કોથમીર ગાર્નિશિંગ માટે; આદુ

shivangi antani @shivangi

#EB
#Week 6
તુરીયાનું ટામેટા વાળુ શાક

વધુ વાંચો

તુરીયા ટામેટા નું શાક (Turiya Tomato Shak Recipe In Gujarati)

shivangi antani @shivangi

#EB
#Week 6
તુરીયાનું ટામેટા વાળુ શાક

સાચવેલ

ઘટકો

25 મિનિટ

2 લોકો

250 ગ્રામતુરીયા
૨ નંગટામેટા
૧ નંગલીલું મરચું
2 કળી લસણ અથવા લસણની ચટણી
1 સ્પૂનજીરું
1/2 સ્પૂનરાઈ
1/2હિંગ
2 સ્પૂનહળદર
2 સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
1 સ્પૂનધાણાજીરૂ
1/2લીંબુ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
તેલ વઘાર માટે
કોથમીર ગાર્નિશિંગ માટે
આદુ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ તુરીયા ની છાલ છોલી ને ગોળ આકારના કટકા કરો ટમેટાને અને મરચા ને પણ સુધારી નાખો.
2

હવે એક કડાઈમાં તેલ લઈ થોડું ગરમ થાય એટલે વઘાર માટે ના મસાલા ઉમેરો ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા ટામેટાં પ્રથમ ઉમેરો.
3

થોડા ટામેટાં ચડી જાય એટલે બધો જ મસાલો ઉપર મુજબનો ઉમેરો અને સૌથી છેલ્લે સુધારેલા તુરીયા ઉમેરો.
4

હવે તુરીયા ઉમેરાઈ ગયા બાદ થોડીવાર ઢાંકી દહીં અને ચડવા દેવું, બસ તો થોડીવાર પછી આ તુરિયાનું ટામેટા વાળુ શાક તૈયાર છે અને ઉપરથી કોથમીરનું ગાર્નિશિંગ કરવો અને લીંબુનો રસ ઉમેરવો.