सबसे पहले हम दही लेंगे दही में राई का तड़का लगाएंगे उसके लिए हम तड़का पैन लेंगे और उसमे
थोड़ा सा तेल डालेंगे और जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें राई डाल देंगे जब राई त तड़क जाए तो उसे फैटे हुए दही में डाल देंगे दही में थोड़ा सा नमक थोड़ा सा काला जीरा पाउडर थोड़ा सा चाट मसाला डालकर मिला दें

अब हमारा आलू का मसाला बनकर तैयार है अब हम ब्रेड लेंगे और कुकिंग कटर से ब्रेड को दिल आकार में काट लेंगे अब हम कटे हुए ब्रेड की एक साइड आलू का मसाला लगाएंगे और तभी पर तेल डाल कर उसी शेक लेंगे

और दूसरी साइड त तड़का वाली दही लगाएंगे और उसी से खेलेंगे ध्यान रहे हमें इसे पलट कर दही वाली साइड में नहीं सेकना है अब हम इसके ऊपर थोड़ा सा काला नमक थोड़ा सा जीरा पाउडर थोड़ा सा टमाटर सॉस भुजिया सेव और प्याज़ डालकर सर्व करेंगे शाम के समय छोटी-छोटी भूख के लिए यह बहुत ही अच्छी रेसिपी हो और बहुत जल्दी बन जाती है दोस्तों आप इसे एक बार जरूर ट्राई करें और बताएं कि यह रेसिपी कैसी