कटहल की सब्जी(kathal ki sabzi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कटहल को छीलकर उसके टुकड़े कर लेंगे काटते समय अपने हाथों में तेल लगा ले ताकि कटहल हाथों से चिपके ना।
- 2
फिर कढ़ाई में तेल डाल कर कटहल को ब्राउन होने तक तल लेंगे और प्लेट में निकाल लेंगे।
- 3
इसके बाद दोबारा कढ़ाई में थोड़ा तेल डालेंगे और जीरा डालकर लहसुन, अदरक का पेस्ट डाल देंगे और इसके बाद कटे हुए प्याज़ डालकर ब्राउन होने तक भून लेंगे।
- 4
इसके बाद सारे सूखे मसाले डालकर मसाले को पका लेंगे और इसके बाद कटहल को डालकर 1 से 2 मिनट तक और पका लेंगे।
- 5
तो तैयार है हमारी कटहल की सब्जी।
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