जीरा राइस (jeera rice recipe in Hindi)

Preeti Singh
Preeti Singh @Preetisingh_130318
लखनऊ
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सामग्री

15से 20मिनट
  1. 1+1/2कप चावल
  2. 1 चम्मचजीरा
  3. 1बड़ीइलायची
  4. 2छोटीइलायची
  5. 1तेज़पत्ता
  6. 2साबुत लाल मिर्च
  7. 2-3 बड़े चम्मचघी
  8. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15से 20मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धोकर 20मिनट के भिगो कर रख दीजिये 20 मिनट बाद चावल में से अतिरिक्त पानी निकाल लीजिए.

  2. 2

    अब पैन में घी डालकर गर्म कीजिये और जीरा, तेज़पत्ता, साबुत लाल मिर्च, छोटीइलायची, बड़ीइलायची डाल कर हल्का सा भुन लीजिये

  3. 3

    अब इसमें चावल डालकर 1मिनट भुन लीजिये

  4. 4

    फिर आवश्यकतानुसार पानी और नमक डाल कर पका लीजिये

  5. 5

    जीरा राइस बन कर तैयार है जीरा राइस को सर्व करने के लिए एक प्लेट में निकाल कर हरे धनिए से गार्निश कीजिये

  6. 6
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