एका बाउल मध्ये बीटाचा किस, भिजवलेले पोहे, आला लसूण पेस्ट, चिरलेली हिरवी मिरची, धने जीरे पूड, लिंबाचा रस, लाल तिखट मसाला, मीठ घालून मिश्रण घट्टसर मळून 10 मिनीटे झाकण लाऊन बाजूला ठेवा

त्यानंतर मळलेल्या मिश्रणाचे वेगवेगळ्या आकाराचे कटलेट बनवून घ्या

एका ताटात ब्रेड क्रम्स आणि रवा घेऊन दोन्ही एकत्र करून कटलेट त्यात घोळून घ्या

एका नॉन स्टिक तव्यावर दोन चमचे तेल घालून त्यावर कटलेट दोन्हीं बाजूनी मंद आचेवर भाजून हिरवी चटणी किवा सॉस बरोबर सर्व करा