দুধ টা জাল দিয়ে ঘণ করে নিতে হবে ।

ওপরে যে সর এর লেয়ার পরবে সেগুলো সাইড করে করে রাখতে হবে ।

এবার চিনি আর এলাচ গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে আর সাইড এ লেগে থাকা মালাই বা সর গুলো ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

বেশ ঘণ করে নামিয়ে ঠান্ডা করে ওপর থেকে কেশর দিয়ে পরিবেষণ করুন ।