हेल्दी कॉइन (healthy coin recipe in Hindi)

Name: हेल्दी कॉइन (healthy coin recipe in Hindi)
Yield: ४-५ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 6 स्लाइस ब्रेड व्हाइट ब्रेड; 1 बड़ा चम्मच मूंग स्प्राउट।; 1 बड़ा चम्मच पनीर कसा हुआ।; 1 छोटा चम्मच दही। दही में नमक और पुदीने की पत्तियां मिलाएं हुई; 1 छोटा चम्मच प्याज बारीक कटे हुए।; 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ।; 1/4 खीरा बारीक कटा हुआ।; 1 /4 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई।; स्वादानुसार नमक सफेद और काला दोनों नामक।; 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर।; 1 छोटा चम्मच मिक्स बीज/ सीड्स-: अलसी, तिल, सौंफ।; 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर।; 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला।; आवश्कता अनुसार टोमेटो केचप सर्विंग के लिए।; आवश्यकतानुसार शिमला मिर्ची रिंग्स सर्विंग के लिए।

Mannpreet's Kitchen @MDKR

Chapeheda

#box(फायर लेस कुकिंग)
#d

एक ही रेसिपी में 7 चीजों में से पांच चीजों का यूज किया है 5 इनग्रेडिएंट्स का यूज किया है ।

#box(फायर लेस कुकिंग)
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हेल्दी कॉइन (healthy coin recipe in Hindi)

Mannpreet's Kitchen @MDKR

Chapeheda

#box(फायर लेस कुकिंग)
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सामग्री

१० मिनट

४-५ लोग

6स्लाइस ब्रेड व्हाइट ब्रेड
1 बड़ा चम्मचमूंग स्प्राउट।
1 बड़ा चम्मचपनीर कसा हुआ।
1 छोटा चम्मचदही। दही में नमक और पुदीने की पत्तियां मिलाएं हुई
1 छोटा चम्मचप्याज बारीक कटे हुए।
1 छोटाटमाटर बारीक कटा हुआ।
1/4 खीरा बारीक कटा हुआ।
1 /4 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई।
स्वादानुसारनमक सफेद और काला दोनों नामक।
1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर।
1 छोटा चम्मचमिक्स बीज/ सीड्स-: अलसी, तिल, सौंफ।
1/2 छोटा चम्मचभुना जीरा पाउडर।
1/2 छोटा चम्मचचाट मसाला।
आवश्कता अनुसारटोमेटो केचप सर्विंग के लिए।
आवश्यकतानुसारशिमला मिर्ची रिंग्स सर्विंग के लिए।

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

१० मिनट

1

सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस को गोल रिंग से कटोरी से या कोई कुकी कटर से काट लें। गोल शेप में कांटे और फिर उन्हें गोल शेप में तीन गोल को दोबारा छोटे रिंग से काटने ताकि वह डिस्क की शेप आ जाएगी कॉइन की शेप आ जाए एक कॉइन के ऊपर हम एक रिंग रखें ।
2

एक बड़ा बाउल ले उसमें स्टफ़िंग की सभी सामग्री मिलाए जैसे- मूंग स्प्राउट, प्याज,टमाटर, खीरा, शिमला मिर्ची, चाट मसाला, काला नमक, सफेद नमक, काली मिर्च पाउडर,भुना हुआ जीरा पाउडर, पनीर कसा हुआ, नींबू का रस मिला दे और सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करके एक साइड में रख लो।
3

दही में पुदीने की पत्तियां को बारीक काटकर नमक मिलाकर रख लें। यह दही का डिप तैयार है
अब एक ब्रेड की गोल स्लाइस यानी कॉइन ले उसके ऊपर दही का जो डिप बनाया है वह लगाएं, इसके ऊपर फिर ब्रेड छोटा रिंग रखें, बीच में भरावन भरा स्टफ़िंग जो हमने तैयार कर ली है, उसके ऊपर टमाटर केचप लगाकर सव करें ।