जूस की सब्जी (juice ki sabzi recipe in Hindi)
#cwag यह सब्जी हरियाणा की स्पेशल सब्जी में से एक है जो खाने में बहुत ही स्वाद लगती है और खासतौर से इसे मिस्सी रोटी के साथ खाया जाता है|
जूस की सब्जी (juice ki sabzi recipe in Hindi)
#cwag यह सब्जी हरियाणा की स्पेशल सब्जी में से एक है जो खाने में बहुत ही स्वाद लगती है और खासतौर से इसे मिस्सी रोटी के साथ खाया जाता है|
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू पनीर, छिले हुए प्याज, बादाम और काजू को तेल में तल ले|
- 2
ग्रेवी के लिए कढ़ाई में तेल डाल कर जीरा और सभी खड़े मसाले तड़का ले|
- 3
अब उसमें सबसे पहले पिसा हुआ प्याज़ डालें और अच्छे से सुनहरा होने तक भून ले|
- 4
अब उसमें पिसा हुआ टमाटर डालें और उसे भी भून ले|
- 5
अब इसमें किचन किंग और सभी मसाले डाल दे, नमक को छोड़कर| इसे लगातार चलाते रहे यह चिपकना नहीं चाहिए| इसे अच्छे से भुन ले जब तक की घी ना छोड़ दे|
- 6
अब इसमें खोवा को पीसकर डाल दें और लगातार चलाते रहे|
- 7
अब इसमें दही या लस्सी डाल दे| लगातार चलाते रहे|
- 8
उबाली आने के बाद इसे ढक कर 10 से 15 मिनट पकाएं|
- 9
अब इसमें आलू, प्याज, बादाम, काजू और पनीर तले हुए डाल दे| उबले हुए मटर भी डाल दें| और 10 से 15 मिनट इसे फिर से पकाएं|
- 10
अब इसमें दोनों तरह के जूस मिला दीजिए| एक उबाली आने के बाद इसमें अब नमक डाल दीजिए अपने स्वाद के अनुसार| ध्यान रखें नमक सबसे अंत में डालना है जिससे आप की सब्जी फटे नहीं|
- 11
अब 5 मिनट पकाने के बाद गैस बंद कर दीजिए और इस स्पेशल सब्जी को आप मिस्सी रोटी के साथ गरमागरम सर्व करें|
कीवर्ड
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