Gemblong

Name: Gemblong
Yield: +-23 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung ketan putih; 1/2 butir lebih kelapa parut yg sedang; 1 sdm tepung terigu (optional); 2 sdm gula pasir(asli: 4 sdm); 200-250 air/santan (kara 65ml+air); Sedikit garam; Bahan gula:; 150 gr Gula merah,d sisir; 2 sdm gula putih; Daun pandan; 100 ml air; Sdkt garam; Tambahan minyak goreng

Djah Hodijah @290880DJ

Bismillah...kangen sm kue ini Alhamdulillah dah bisa bikin sendiri ,bahannya ada yg d modif sdkt..
Terimakasih resepnya mba Zahra aliyah...

Lebih banyak

Gemblong

Djah Hodijah @290880DJ

Bismillah...kangen sm kue ini Alhamdulillah dah bisa bikin sendiri ,bahannya ada yg d modif sdkt..
Terimakasih resepnya mba Zahra aliyah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-23 pcs

400 grtepung ketan putih
1/2 butirlebih kelapa parut yg sedang
1 sdmtepung terigu (optional)
2 sdmgula pasir(asli: 4 sdm)
200-250air/santan (kara 65ml+air)
Sedikitgaram
Bahan gula:
150 grGula merah,d sisir
2 sdmgula putih
Daun pandan
100 mlair
Sdkt garam
Tambahan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung ketan,terigu,kelapa parut dan garam ke dalam wadah br air/santan sdkt" hg bisa d bentuk, bentuk sesuai selera
Klw aq d timbang @ 40 gr
2

Panaskan minyak goreng
3

Lalu goreng adonan yg telah d bentuk hingga kecoklatan,angkat
4

Masak gula,air,daun pandan dan garam hingga berbuih banyak dan air agak berkurang lalu masukkan adonan yg sudah d goreng
5

Aduk" terus sampai air menyusut matikan kompor
6

Lanjutkan untuk tetap mengaduk sampai gula menjadi kering d wajan
7

Lalu angkat dan siap d nikmati