इंदौर का इंदौरी पोहा (Indor ka indori poha recipe in hindi)
#spice
हल्दी,लाल मिर्च
पोहा इंदौर का मशहूर नाश्ता है ....
इंदौर का इंदौरी पोहा (Indor ka indori poha recipe in hindi)
#spice
हल्दी,लाल मिर्च
पोहा इंदौर का मशहूर नाश्ता है ....
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर एक पैन में तेल गर्म करें, कटे आलू को मध्यम आंच पर तल कर निकाल ले.
- 2
उसी तेल में आंच मध्यम करके गर्म तेल में राई दाना, सौंफ और हींग डालकर फ्राई करें.
- 3
सबसे पहले पानी से पोहा को धूल लें. फिर पोहा छलनी में करके अलग रख दें.
- 4
जब राई और सौंफ चटकने लगे, तब पैन में प्याज़ और हरी मिर्च डालकर प्याज़ के गुलाबी होने तक भूनें.
- 5
फिर उस पर धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, मैगी मसाला नमक, चीनी और छाछ डालकर मिलाये इसके बाद धुला पोहा डालें.
- 6
बड़े चम्मच से अच्छी तरह चलाएं और सारी सामग्री मिक्स कर लें और तलें आलू मूंगफली दाने डालकर मिलाएं.
- 7
अब पोहे को 2 से 3 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें. इसके बाद गैस बंद कर दें.
- 8
गैस बंद करने के एक मिनट बाद पोहा प्लेट में निकालें और उस पर कटा प्याज, मूंगफली दाने व नमकीन डालकर परोसें..
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