#sp2021नमस्कार, सभी सब्जियों की जान होता है गरम मसाला। किसी भी सब्ज़ी के स्वाद और जायके को बढ़ाने के लिए गरम मसाला हम अनिवार्य रूप से डालते हैं। गरम मसाले के बिना कोई भी मसालेदार या ग्रेवी वाली सब्जी अधूरी है। लेकिन मार्केट के बने गरम मसाले में वह खुशबू, वह स्वाद नहीं होता, साथ ही इसमें केमिकल का इस्तेमाल होता है जो सेहत के लिए भी हानिकारक है। तो आज हम बनाते हैं घर पर ही बहुत ही आसानी से शुद्ध और बहुत ही खुशबूदार गरम मसाला। जो सब्जी को बहुत ही बेहतरीन बना देता है। तो आइए देखते हैं होममेड गरम मसाला की सिंपल सी रेसिपी।

#EC#week3घर में बने मसाले का जो स्वाद और खुशबू होती हैं वैसे बाजार के मसाले में नहीं होती हैं। घर में बना मसाला ताजा और साफ होता है। पाव भाजी मसाला का मिश्रण, मुंबई के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड पाव भाजी रेसिपी में उपयोग किया जाता है।इस मसाला को मैश किया हुए सब्जी के मिश्रण में मिलाया जाता है।जो भाजी रेसिपी की मसालेदार स्वाद, रंग और सुगंधित करता है। इसके अलावा पाव भाजी मसाला को तवा पुलाव और सामान्य तवे पर भून कर बनाने वाले सब्जियों में भी प्रयोग कर सकते है। हालाँकि, कई घरों में आमतौर पर पाव भाजी मसाले के मिश्रण को खरीदा जाता है।

#SNHहर घर में दो टाइम चाय तो बनती है जब चाय बना रहे है तब अदरक और फुदीना डालते ही है तो इस तरह मसाला बनाकर रखने से आसान हो जाता है फुदीना फ्लेवर चाय मसाला से चाय का स्वाद और बढ़ जाता है

#EC#Week3#घर के मसालेसदियों से भारतीय मसालों पर दुनिया की नज़र रही है खाने को लज़ीज़ और खुशबूदार बनाने वाले ये मसाले हमारे भोजन का अहम हिस्सा रहे हैं घर पर बने मसालों की बात ही कुछ और होती है , जो मसाला सिल पर पीसा जाता है उस सिल पर पिसे मसाले की खुशबू और स्वाद कभी किसी बाजार के मसाले में नहीं आ सकती । आज के दौर में कामकाजी महिलाओं के पास इतना समय कहां जो रोज़ सिल पर मसाला पीसें ।अगर आप भी खाने को चटपटा बनाना चाहते हैं तो आज मै घर पर बने गरम मसाले की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो महकाए हर सब्जी ।

तंदूरी मसाला तंदूरी सब्जियां, तंदूरी चाप, तंदूरी मशरूम और तंदूरी पनीर बनाने और तवा सब्जियां बनाने में प्रयोग होता है। बाजार में तैयार मसाला मिलता है, लेकिन इसे घर में बड़ी आसानी से बनाया जा सकता है।#GA4#Week19#Tandoori

#sp2021 स्मोकी, स्पाइसी, क्रीमी शाही चाय, पुराने समय से चला आ रहा ये लाजवाब नुस्खा है। इलायची, दालचीनी और जायफल की मिठास, सौंठ, काली मिर्च औरलौंग की तिखास, केसर की महेक वाली चाय ठंडी के मौसम में महेमानो को सर्व करें।ये चाय हार्ट और डाइजेशन के लिए लाभदायक है।

यहां मै आप सभी के साथ शेयर कर रही हूं अपना सीक्रेट..जी हां आज मैं आप लोगों को चाई का सीक्रेट मसाला बनाने की रेसिपी दे री हू। इतनी मात्रा में बनाएंगे तो चार महीने तक आराम से यूज कर सकते हैं।#group

सफेद चने को काला करने का मसाला

#winter4 कोल्हापुरी कांदा लहसुन मसाला बहुत सारे मसालों को मिला कर बनाया जाता है।इसे हर प्रकार की सब्जी में डाल कर झटपट स्वादिष्ट सब्जी या कोई भी डिश बना सकते है।

#ws#week3#चायमसालापाउडरचाय मसाला - एक सुगंधित मसाला मिश्रण जो भारतीय चाय के एक साधारण कप को बेहतरीन बना देती है! जी हाँ, गर्म, सुखदायक और स्वादिष्ट मसाला चाय का रहस्य यह सुगंधित मसाला चाय पाउडर है।

चाय में चाय का मसाला ना हो तो अच्छा स्वाद नहीं लगता है। मसाला चाय में ही नहीं इस मसाले को आप दूध में भी डाल कर उकारे की तरह पी सकते हो यह सर्दी में भी बहुत फायदेमंद होता है। चाय के मसाले को थोड़े से गुड में डाल कर छोटे-छोटे लड्डू बना लीजिए और बच्चों को खिलाइए यह भी सर्दी जुखाम में बहुत काम आता है।

#EC#week 3 भारतीय खाने में मसालों का महत्वपूर्ण योगदान होता है, ये मसाले ही किसी भी तरह के खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं और जब ये घर के बने हों तो स्वाद ही लाजवाब हो जाता है। मैं ज्यादातर मसाले घर में ही पिसती हूं। इसलिए आज में अपने गरम मसाले की रेसिपी आप सभी के साथ शेयर करती हूं।

#rain बरसात के मौसम में मसाला चाय फायदा करती है क्योंकि यह कई मसालों से मिलकर बनती है

इस प्रकार के मसाला आलू अलीगढ़ में खस्ता कचौड़ी के साथ मिलते हैं |#adr#week5#post2

अभी सभी काढ़ा की बाते कर रहे है,तो क्यों ना हम रोज़ की चाय में औषधि मसाला इस्तमाल करे

#EC#week3#होममेडमसालेआज मैने छाछ का मसाला बनाया है जिसे आप रायता और चाट में भी डाल सकते है और अब गर्मियां शुरू हो गई है तो ठंडी ठंडी छाछ में डाल कर पीने का मजा ले सकते है ये गर्मियों में ठंडक के साथ आपको एनर्जी देने में मदद करता है

#SRWयह मसाला मैंने मसाला पराठा बनाने के लिए तैयार किया है . मैं अक्सर मसाला पराठा बनाती रहती हुॅ लेकिन जब भी मैं मसाला पराठा बनाती थी तब मुझे लगता था कि इसमें पिसे हुॅए सौंफ और मेथी की कमी है क्योंकि ये दोनों चीजें मेरे पास पिसी हुॅई नही रहती थी. साथ ही सुबह सुबह बेटी को लंच बॉक्स में देने के लिए बहुत सारे डिब्बे खोलने पड़ते थे. इन सब कारणों से अलग से मसाला बनाने का सोच ही रही थी कि ये चैलेंज आ गया तो मैंने मसाला बना दिया . इसमें कौन सा मसाला डालना है और कितना डालना है यह मैं खुद के पसंद को ध्यान में रख कर डाला है इसलिए आप भी अपने पसंद को ध्यान में रख कर बना सकती है .

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#goldenapron3 #week16 यह एक जैन रेसिपी है। बिना प्याज़ लहसुन के भी छोले की ग्रेवी बहुत गाढ़ी बनती है। टमाटर घर पर ना हो और इमली हो तो उसका पल्प काम में ले। यदि इमली भी ना हो तो अमचूर पाउडर डाले। वह भी ना हो तो आंवले का पाउडर या अनारदाना पाउडर का प्रयोग कर सकते हैं। चाहे तो 1/2 टी स्पून कसूरी मेथी भी डाल सकते हैं।

#2022 #W5 चाय सुबह की पहेली चाय अगर अच्छी मिल जाय तो दिन अच्छा जाता है। चाय का मसाला घर में बनाना बहुत आसान है और मसाले वाली चाय बहुत टेस्टी बनती है।चाय के मसाले में जो मसाले डलते है वो सभी मसाले बहोत गुणकारी है। जैसे सौंफ माउथ फ्रेशनर और स्वाद बढ़ाती है। त्वचा में चमक आती है। पाचन शक्ति बढ़ाती है।दालचीनी से नींद अच्छी आती है और ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करती है।लौंग से सर्दी और जुकाम में राहत मिलती है।हरी इलायची माउथ फ्रेशनर, स्वाद बढ़ाती है और सॉस की समस्या में फायदेमंद।

इस मसाले को आप किसी भी सब्जी के साथ मिक्स कर के उसके स्वाद को और भी बढा सकते हैं |#jpt#week4#post5

#mys #a#ebook2021 #week12आज दलिया का इस्तेमाल करके बनाया है दलिया कटलेट, इसके साथ पनीर का भी उपयोग किया है।ये कबाब एकदम मुँह मै गुल जाने वाले , बाहर से करारे और अंदर से एक दम नरम होते है जोकि एक कबाब की ख़ासियत होती है जैसे। कि आप सभी जानते है कि कबाब को बनाने के लिए जो मसाला डाला जाता है वो भी बहुत ही ख़ास होता है ।ये मसाला कई प्रकार के मसालों और गुलाब की पंखुड़ियों को मिला कर बनता है।ये कबाब बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट बनते है पनीर मै प्रोटीन, वसा, केल्शियम के गुण होते और दलिया भी बहुत ही पौष्टिक आहार होता है।एक तरह सेहम कह सकते है कि ये कबाब अपने आप मै सम्पूर्ण आहार है।

#ws3महंगे होटल में मिलने वाली शानदार खड़ा पनीर मसाला बनाये अब घर पर..... बेहद ही आसानी से शुद्धता और स्वच्छता के साथ.... यकीन मानिए ...स्वादिष्ट इतनी की आप अंगुलियां चाटते रह जाएंगे

#NP2राजमा मसाला उत्तर भारत का एक लोकप्रिय पकवान है. यह प्रोटीन से भरपूर होता है और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.यह एक पंजाबी पकवान हैं. इसे प्याज़ टमाटर ,अदरक,लहसुन की ग्रेवी में पकाया जाता है. वैसे तो ज्यादातर इसे चावल के साथ परोसा जाता है परन्तु आप इसे रोटी, नान या कुलचा के साथ भी सर्व कर सकते हैं .

#2022 #W5

पैकेट के मसाले का हमे यूज ना करना हो तो हम ये घर पे बना छोले मसाला यूज कर सकते है। और इसे स्टोर भी कर सकते है।

#shiv मसाला दूध ड्राई फ्रूट, मसाले और केसर मिलाके बनाया है। कोई भी उम्र के लिए हेल्दी। विटामीन और प्रोटीन से भरपूर ये मसाला मिल्क व्रत के लिए बेहतरीन विकल्प है। इसे अपनी पसंद से ठंडा, गरम कैसे भी सर्व कर सकते हैं।

चाय अधिकतर देशों में बड़े चाव के साथ पी जानेवाला एक स्वादिष्ट पेय है । भारत में खासकर चाय बनाते समय चाय का मसाला डाला जाता है , जब खुद के हाथों से चाय का मसाला बनाया हो तो चाय का आनंद भी कुछ अधिक बढ़ जाता है ।#Immunity#ebook2021

#ECWeek 3यह एक ऐसा मसला है जो हम कोई भी वेजिटेबल या पनीर को जैसे मरिनेशन करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है इसे आप कोई सब्जी में डाल दो तो भी और भी स्वादिष्ट बन जाती है

#pomबहुत ही लाभकारी चाय मसाला, जो आपके रसोई की महक और आपकी चाय का तो स्वाद बढ़ायेगा ही साथ साथ ठंड के इस मौसम में आपके शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर शरीर को डिटॉक्स भी करेगा और मौसमी बीमारियों डेंगू, चिकनगुनिया, स्वाइन फ्लू व अन्य वायरल बुखार से बचाव भी करेगा