ابتدا 2 بسته ژله انگور رو با 2 لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کرده و میذاریم کنار تا خنک شود سپس 1 بسته ساشه رو با 3/4 لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کرده و اجازه میدم تا خنک بشه سپس چند قطره رنگ خوراکی اکلیلی رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم و سپس قالب رو کمی چرب کرده و ژله اکلیلی رو به قالب مون اضافه میکنیم و داخل یخچال قرار میدیم

تا بسته بشه و حالا دو بسته ژله انگور مون که حل وخنک شده چند قاشق شیر رو بهش اضافه میکنیم تا حالت کمی مات داشته باشه سپس نصفی از این ژله رو به قالب اضافه کرده و دوباره داخل یخچال قرار میدیم تا بسته بشه و حالا رشته های فالوده رو (میتونید خودتون فالوده رو درست کنید که در پست های قبلی کلیپ فالوده رو براتون گذاشتم) در صافی ریخته تا شربتش خارج بشه و کمی هم با قاشق ریز میکنیم و سپس پودر ژلاتین که حل کردیم به فالوده اضافه کرده و دور تا دور ژله مون که بسته شده

داخل قالب میریزیم و دوباره ژله رو تا نصف فالوده بهش اضافه کرده و داخل یخچال قرار میدیم تا این لایه فالوده هم بسته بشه و حالا مرحله آخر که ژله انگور و بعد از بسته شدن بهش اضافه کرده و به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا بسته بشه و برای خارج کردن دور تا دور قالب مون با چاقو جدا کرده و در ظرف مورد نظر برمیگردونیم.
نوش جان