প্রথমে অল্পতেলে কাঁচাবাদাম গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে।

সব সবজিগুলো ভালো করে ধুয়ে কুচিয়ে একটি বাটিতে রাখতে হবে।

গোলমরিচ গুড়া করে নিতে হবে।

তেল বাদে সমস্ত উপকরন একটা বাটিতে নিয়ে,আন্দাজমতো নুন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।২চামচ তেল মাখিয়ে ৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।

৫মিনিট পর আর একবার হালকা হাতে মেখে নিয়ে মাখা মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প নিয়ে হাতের তালুতে গোল করে চপের মতো গড়ে নিতে হবে।

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে চপ গুলো ডুবো তেলে ভেজে নিলেই তৈরী মিক্সড ভেজিটেবল চপ।

গরম গরম চা,সঙ্গে চপমুড়ি এ বর্ষায় একদম আদর্শ সন্ধ্যায় জলখাবার।