طرز تهیه کیک تولد: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و بعد سفیده تخم مرغ را با همزن برقی می زنیم تا جایی که کف کنه و برنگرده و بعد در کاسه دیگر زرده تخم مرغ را به همراه شکر با همزن برقی می زنیم تا به رنگ کرم در بیاد وانیل و آب جوش را به زرده ها اضافه میکنیم و به هم می زنیم با هم زن برقی و بعد سفیده را با این مواد مخلوط میکنیم و بعد نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را با آرد قاطی کرده و داخل مواد مان میریزیم دیگه با همزن نمیزنیم بلکه آرد را با قاشق دورانی هم میزنیم

بعد درجه فر را روی ۱۷۰ می‌گذاریم و ته ظرف را کاغذ روغنی گذاشته و مواد مان را داخل ظرف می ریزیم

در مرحله بعد خامه رو فرم می دهیم با همزن برقی و وقتی فرم گرفت به یخچال منتقل میکنیم

حالا میریم سراغ درست کردن خمیر ژلارد ابتدا نشاسته و شیر را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا گلوله نشود و بقیه مواد را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد میگذاریم روی حرارت ملایم و مدام هم می زنیم تا خمیر سفت بشه، وقتی از دما افتاد یکم بهش روغن میزنیم بعد ورزش میدیم بعد هر اندازه که ازش خواستیم برمیداریم با رنگ خوراکی مخلوط می کنیم تا خمیر مورد نظر به دست بیاد به شکل های دلخواه در میاریم و کیک مان را تزیین می کنیم مثل شکل زیر

با هر خامه کشی موز های خرد شده رو روی سطح کیک میریزیم و لایه بعدی کیک رو میگذاریم و خامه کشی را انجام می‌دهیم

و بعد تزیین قلب هایی که با خمیر ژلارد درست کردیم رو انجام میدهیم

جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود😋😋