اول نعنا را تمیز کنید و بشوید و بگذارید تا خوب آبش بره.

حالا شکر را داخل یک قابلمه بریزید و آب را به آن اضافه کنید و بگذارید شکر خوب حل بشه وقتی شکر خوب حل شد

نعنا را اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت جوش بخوره با حرارت کم بعد از نیم ساعت حالا سرکه را اضافه کنید و بگذارید یک ربع دیگر جوش بخوره تا به غلظت برسه زیاد سفت نشود چون بعد از خنک شدن بازهم شربت شما سفت میشه.

وقتی شربت شما آماده شد شعله را خاموش کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.

خیار ها را رنده کنید داخل لیوان بریزید یک تکه یخ هم در آن بریزید و بعد از شربت سکنجبین روی آن بریزید و آب را اضافه کنید و بعد نوش جان کنید.