Cumi Cabe Garam

Name: Cumi Cabe Garam
Yield: 2-3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah yang sudah dibersihkan dan dipotong cincin; 1 buah telur; 1/2 Sdm saus tiram; 1 sdm tepung maizena; 1/4 Sdt garam; 1/4 sdt lada; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt lada; 10 siung bawang putih; 4 buah cabe keriting merah; 3 cabe rawit (sesuai selera); 3 batang daun bawang; 1 cubit garam; 1/2 Sdt kaldu jamur; 1/4 sdt lada; Secukupnya minyak untuk menumis

Fitria Rahmah @frahmah16

Recook @1001masakan

Lebih banyak

Cumi Cabe Garam

Fitria Rahmah @frahmah16

Recook @1001masakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 Orang

250 grcumi basah yang sudah dibersihkan dan dipotong cincin
Bahan Marinasi
1 buahtelur
1/2 Sdmsaus tiram
1 sdmtepung maizena
1/4 Sdtgaram
1/4 sdtlada
Tepung kering
4 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtlada
Bumbu cabai garam
10 siungbawang putih
4 buahcabe keriting merah
3cabe rawit (sesuai selera)
3 batangdaun bawang
1 cubitgaram
1/2 Sdtkaldu jamur
1/4 sdtlada
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan cumi ke dalam bumbu marinasi, simpan dalam kulkas selama 20 menit
2

Cumi marinasi yang telah disimpan dalam kulkas, dibalue ke dalam tepung kerin
3

Goreng hingga kecoklatan (jangan kelamaan agar tidak alot), tiriskan
4

Cincang bawang putih, daun bawang dan cabe
5

Panaskan sedikit minyak, tumis seluruh bahan yang dicincang hingga harum dengan api sedang
6

Masukan cumi yang sudah digoreng dalam tumisan bawang, tambahkan garam, lada, kaldu jamur, aduk hingga rata, koreksi rasa.
7

Siap dihidangkan