Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi, garam, susu bubuk dan baking powder, aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan minyak goreng dan air dingin sedikit demi sedikit, uleni sampai tercampur rata. Lalu masukkan margarine uleni sampai semua adonan tercampur rata
- 2
Tutup adonan menggunakan serbet atau kain bersih, diamkan selama 30 menit
- 3
Setelah 30 menit, kempiskan adonan kemudian uleni sebentar lalu timbang masing2 adonan @50gr, rounding kemudian diamkan selama 20 menit
- 4
Setelah adonan di diamkan selama 20 menit, ambil adonan, lalu pipihkan beri isian kemudian bentuk sesuai selera. Setelah semua adonan selesai dibentuk, tutup dengan kain kemudian proofing selama 15 menit
- 5
Panaskan kukusan (jangan lupa tutup kukusan di alasi serbet), lalu masukkan Bakpao, kemudian kukus selama 15 menit. Setelah 15 menit, matikan api lalu buka sedikit tutup kukusan biarkan uap agak hilang, kemudian angkat bakpao
- 6
Bakpao hangat siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)