প্রথমে একটি কড়াইতে ৩ টেবিল চামচ ঘি গরম করে তাতে ১ টি তেজপাতা, ২ টি দালচিনি ও ২ টি ছোট এলাচ ফোড়ন দিতে হবে । এরপর ফোড়নের গন্ধ বের হলে তাতে ২ কাপ গোবিন্দ ভোগ চাল দিতে হবে ।

গোবিন্দ ভোগ চাল সামান্য ঘি তে ভাজা হলে তাতে ১ কাপ মটরশুটি ও ১/৪ কাপ কাজু দিতে হবে ।

এরপর ১/৪ কাপ কিশমিশ ও ১ টেবিল চামচ আদা বাটা দিয়ে আরেকবার সামান্য নাড়তে হবে । তারপর তাতে ৪ কাপ জল দিতে হবে ।

এবার স্বাদ মতো নুন ও ৪ টেবিল চামচ চিনি মিশিয়ে ঢিমে আঁচে কড়াইয়ের মুখ ঢাকা দিয়ে ১৫-২০ মিনিট রান্না করতে হবে ।