ढाबा स्टाइल दाल मखनी(dhaba style dal makhani recipe in hindi)

Name: ढाबा स्टाइल दाल मखनी(dhaba style dal makhani recipe in hindi)
Yield: दो व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी साबुत काले उडद; 1/2 कटोरी राजमा; 2 टमाटर; 1 बड़ा प्याज़; 2 हरीमिर्च; 1 चम्मच गरम मसाला; स्वादनुसार नमक, लाल मिर्च; 1 चम्मच जीरा; 1/2 कप ताज़ी मलाई; 1 चम्मच हल्दी; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया

Radha Bisnoi @bisnoi100

#werg

ढाबा स्टाइल दाल मखनी(dhaba style dal makhani recipe in hindi)

Radha Bisnoi @bisnoi100

#werg

सामग्री

30मिनिट

दो व्यक्ति

1 कटोरीसाबुत काले उडद
1/2 कटोरीराजमा
2टमाटर
1बड़ा प्याज़
2हरीमिर्च
1 चम्मचगरम मसाला
स्वादनुसार नमक, लाल मिर्च
1 चम्मचजीरा
1/2 कपताज़ी मलाई
1 चम्मचहल्दी
आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30मिनिट

1

सबसे पहले काले उड़द, राजमा को पानी मे 7,8 घण्टे के लिए भीगो देे अब प्रेशर कुकर में इन भीगी हुई दाल का पानी निखार कर डाल देंगे। साथ में नमक और थोड़ी सी लाल मिर्च और पानी डालकर 5,6 सीटी लगा लेंगे
2

अब तड़का तैयार करेंगे इसके लिए एक कड़ाही में तेल डाल देंगे उसमें जीरा, प्याज़ डाल कर भुन ले
3

अब टमाटर डालें और अब सभी मसाले डालेंगे और जब मसाले पके जाए फिर इसमें ताज़ी मलाई मिला कर 2 मिनट और पकाए।
4

अब इसमें उबली दाल को डाल दो और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं....लो जी आपकी ढाबा स्टाइल की दाल मखनी तैयार है इसे आप रोटी, नान, परांठे किसी के साथ भी गर्म गर्म सर्व करिए।