धनिया पत्ती-टमाटर सूप(dhaniya patti tamatar soup recipe in hindi)

Meena Mathur
Meena Mathur @cook_24073152

#mys
#a
धनिया पत्ती
जोधपुर, राजस्थान
हरी धनिया और टमाटर का सूप गरमगरम पीने से भूख खुल कर लगती है।यह सूप खाना पचा कर पेट को दुरुस्त रखता है।बढिय़ा स्वाद और खुशबू दार ,चटपटा यह सूप बहुत गुणों से भरपूर है।

धनिया पत्ती-टमाटर सूप(dhaniya patti tamatar soup recipe in hindi)

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#a
धनिया पत्ती
जोधपुर, राजस्थान
हरी धनिया और टमाटर का सूप गरमगरम पीने से भूख खुल कर लगती है।यह सूप खाना पचा कर पेट को दुरुस्त रखता है।बढिय़ा स्वाद और खुशबू दार ,चटपटा यह सूप बहुत गुणों से भरपूर है।

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सामग्री

20मिनट
2लोग
  1. 1/2प्याला धनिया पत्ती
  2. 3बड़े टमाटर
  3. स्वाद अनुसारअदरक का छोटा टुकड़ा
  4. सादा नमक स्वादानुसार
  5. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचकाला नमक
  7. 1/2चाट मसाला
  8. 1/2 चम्मचकार्नफ्लोर
  9. 1/4 चम्मचजीरा
  10. थोड़ा सा घी
  11. थोड़ी सी नमकीन बूंदी

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    धनिया पत्ती और टमाटर को धोकर काट लें।

  2. 2

    एक पैन में पानी डालकर कटे टमाटर, धनिया, अदरक और नमक डालकर गैस पर उबलने रखें।

  3. 3

    टमाटर गल जाए तब मिश्रण ठंडा करके मिक्सी जार में डाल कर पीस लें।फिर छान कर छिलका अलग करें।

  4. 4

    सूप को वापिस पैन में डाल कर उबालें और गाढ़ा करने के लिए कार्नफ्लोर पानी में घोलकर डालें और काली मिर्च पाउडर, काला नमक डालें।

  5. 5

    लीजिये तैयार है स्वादिष्ट धनिया टमाटर सूप।थोड़े से घी को गरम करके जीरा डालकर छौंक लगाएं और धनिया पत्ती व बूंदी डाल कर गरमागरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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