Cilok empuk kenyal

Name: Cilok empuk kenyal
Yield: 600gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr terigu; 200 gr sagu; 1 btg daun bawang,iris halus; 700 ml air; 2 siung bawang putih,haluskan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt masako; 1/2 sdt gula pasir; Saos kacang:; 100 gr kacang tanah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 3 lembar daun jeruk; Secukup nya gula merah; Secukup nya kecap manis; Secukup nya garam

Hamzah @hamzah_01

Beneran mantul,cilok resep chef gie.
Terus dan terus bocil minta dibuatin..recomended.
Semua bahan dah kukali 2 biar hasil nya puassss.plus ditambahin air nya,rwsep asli air 300ml.kutambahin 50 ml..

Lebih banyak

Cilok empuk kenyal

Hamzah @hamzah_01

Beneran mantul,cilok resep chef gie.
Terus dan terus bocil minta dibuatin..recomended.
Semua bahan dah kukali 2 biar hasil nya puassss.plus ditambahin air nya,rwsep asli air 300ml.kutambahin 50 ml..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600gr

400 grterigu
200 grsagu
1 btgdaun bawang,iris halus
700 mlair
2 siungbawang putih,haluskan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmasako
1/2 sdtgula pasir
Saos kacang:
100 grkacang tanah
2 siungbawang putih
6 buahcabe merah
3 lembardaun jeruk
Secukupnya gula merah
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air+bawang putih,garam,gula,masako.aduk rata.matikan api.
2

Masukkan terigu aduk rata.
Masukkan sagu,daun bawang iris,aduk rata.jangan terlalu diulen,asal bisa dbentuk.stop mengaduk,nanti ciloknya keras.
3

Panaskan air,mendidih.
Rebus cilok sampai mengapung,angkat.
4

Buat saos :
Goreng kacang,bawang putih,cabe merah.matang.blender halus agak kasar.gak suka yg terlalu halus.
5

Tumis dgn sedikit minyak,masukkan daun jeruk,garam,penyedap,gula merah,kecap manis,cicipi rasa sesuai selera.masak agak susut air nya.
6

Masukkan cilok rebus,aduk.masak hingga agak set.angkat.
7

Siap dinikmati