Bilas kwetiau dg Air panas,tiriskan hingga kwetiau agak dingin campur dg kecap manis hingga rata (banyak dikitnya kecap selera yaa),sisihkan

Haluskan bawang putih dan kemiri

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum, masukkan bumbu yg dihaluskan tumis hingga bumbu kecoklatan

Masukkan telur lalu buat orakarik, aduk rata

Masukkan wortel dan daging kornet (beri sedikit Air -/+50 ml) aduk2 hingga Air sedikit menyusut

Masukkan pokcoy dan cabe rawit aduk2 dan tutup sebentar (-/+3menit) stelah itu beri kecap asin aduk rata

Masukkan kwetiaunya, aduk dg pelan2 hingga rata (api kompor sdt dikecilkan)

Setelah rata dan kwetiau agak berminyak matikan api

Note.. Tujuan kecap manis dicampur dg kwetiau secara terpisah dg bumbu, agar mempermudah pengadukan biar merata karna kwetiau mudah hancur, tapi kalau kecap manis dimasukkan pd saat sayuran dan cabe agar kecap termasak dn menjadi sedikit berkaramel baru dicampur dg kwetiau juga gpp,,,(selera) selamat mencoba😊