Ayam Rebus Bawang Putih (Pak Cam Ke)
Ayam favorit dari jaman masih kecil... Skrg akhirnya bisa bikin sendiri... Thanks mom udh diajarin bikinnya...
Ayam Rebus Bawang Putih (Pak Cam Ke)
Ayam favorit dari jaman masih kecil... Skrg akhirnya bisa bikin sendiri... Thanks mom udh diajarin bikinnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong bagian ekor (tungir) dan bagian lemak-lemak ayam, untuk nanti dijadikan minyak untuk menumis bawang putih
- 2
Rebus ayam utuh hingga empuk (bisa juga dipresto)
- 3
Angkat ayam utuh yg sudah direbus tersebut, lalu olesi garam di seluruh bagian tubuh ayam. Olesi selagi ayam masih panas, agar garam meresap, lalu diamkan.
- 4
Untuk menumis bawang putih, tuangkan sedikit minyak wijen, lalu masukkan ekor (tungir) dan lemak ayam hingga keluar minyaknya. Lalu tumis bawang putih yg telah dicincang, beri sedikit garam. Tumis hingga berwarna sedikit kecoklatan.
- 5
Potong ayam utuh menjadi beberapa bagian potongan kecil,lalu susun di atas piring
- 6
Tuangkan tumisan bawang putih ke atas ayam yang telah dipotong.
- 7
Sajikan dengan cabe rawit yg dipotong kecil dan dicampur dengan cuka serta kecap asin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar