સૌ પ્રથમ કાજુ ને બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ ને બે કલાક માટે પલાળી ને રાખી દો.

કાજુ પલરી જાય એટલે તેને મિક્ષિ જારમા નાખી તેની પેસ્ટ બનાવી લેવી. અને તેમાં દરેલી ખાંડ નાંખી મિક્સ કરી લો

ત્યાર બાદ મિશ્રણ ને જાડાં વાસણ મા નાખી ધીમા ગેશે મિશ્રણ ને એકધારું હલાવતા રહો. મિશ્રણ તળીયે ચોટવાનુ બંધ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.