સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઘી મૂકી ટોપરાના ખમણને શેકવું પછી તેમાં દૂધ નાખો પછી ત્રણ-ચાર મિનિટ હલાવો પછી તેમાં દળેલી ખાંડ નાખીને હલાવો.

પછી લચકા પડતું થાય ત્યારે મિલ્ક પાઉડર ઉમેરવો પછી બે મિનીટ હલાવીને ગેસ પરથી નીચે ઉતારી લેવું પછી ઠંડુ પડી જાય પછી લાડુ વાળી લો.

લાડુના ગોળાને ટોપરાના ખમણ માં રગદોળી પછી સર્વ કરો.