Putu cangkir makassar

Name: Putu cangkir makassar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung beras; 50 gr tepung ketan; 75 gr gula merah; 75 ml air; Secukup nya kelapa parut; 1 lbr daun pandan; Sejumput garam

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Putu cangkir makassar

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung beras
50 grtepung ketan
75 grgula merah
75 mlair
Secukupnya kelapa parut
1 lbrdaun pandan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras dan tepung ketan, aduk rata dan sisihkan.
2

Masak gula merah dan air sampai larut, saring dan dinginkan.
3

Kukus kelapa parut + garam + daun pandan kurleb 5 menit, sisihkan.
4

Campur air gula ke dlm campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk,lalu saring tepung menjadi butiran butiran kecil.
5

Masukan adonan ke dlm cetakan isi separuh cetakan, lalu tambahkan kelapa parut,dan tutup dengan adonan lagi,cukup dimasukkan saja, JANGAN ditekan nanti kue akan keras.
6

Kukus kurleb 20 menit angkat matikan kompor. Keluarkan putu dr cetakan selagi hangat, kue putu cangkir makassar siap di sajikan 👌