আলু,পটল ও কুমড়ো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আদা ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিন, নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ভাজা সব্জী দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন