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पंजाबी खट्टा मीठा कद्दू (punjabi khatta meetha kaddu recipe in Hindi)
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पंजाबी खट्टा मीठा कद्दू (punjabi khatta meetha kaddu recipe in Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

पंजाबी खट्टा मीठा कद्दू (punjabi khatta meetha kaddu recipe in Hindi)

SANGEETASOOD
SANGEETASOOD @Cook92111954
लुधिअनापंजाब

#mys
#b यह खट्टा मीठा कद्दू पंजाबियों की खास खास प्यारी सी मीठी सी डिश है। इसको हर घर में हर त्यौहार में बनाया जाता है इसके बिना भगवान का खाना पूरा नहीं होता पंडित लोगों को इसके बिना भोजन नहीं कराया जाता यह बहुत ही सेहतमंद होता है इसको बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता और यह जल्दी से बन जाता है हम लौंग पंजाब में इसको पूरी चावल और रोटी के साथ खाते हैं।

#mys
#b यह खट्टा मीठा कद्दू पंजाबियों की खास खास प्यारी सी मीठी सी डिश है। इसको हर घर में हर त्यौहार में बनाया जाता है इसके बिना भगवान का खाना पूरा नहीं होता पंडित लोगों को इसके बिना भोजन नहीं कराया जाता यह बहुत ही सेहतमंद होता है इसको बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता और यह जल्दी से बन जाता है हम लौंग पंजाब में इसको पूरी चावल और रोटी के साथ खाते हैं।

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पंजाबी खट्टा मीठा कद्दू (punjabi khatta meetha kaddu recipe in Hindi)

SANGEETASOOD
SANGEETASOOD @Cook92111954
लुधिअनापंजाब

#mys
#b यह खट्टा मीठा कद्दू पंजाबियों की खास खास प्यारी सी मीठी सी डिश है। इसको हर घर में हर त्यौहार में बनाया जाता है इसके बिना भगवान का खाना पूरा नहीं होता पंडित लोगों को इसके बिना भोजन नहीं कराया जाता यह बहुत ही सेहतमंद होता है इसको बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता और यह जल्दी से बन जाता है हम लौंग पंजाब में इसको पूरी चावल और रोटी के साथ खाते हैं।

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#b यह खट्टा मीठा कद्दू पंजाबियों की खास खास प्यारी सी मीठी सी डिश है। इसको हर घर में हर त्यौहार में बनाया जाता है इसके बिना भगवान का खाना पूरा नहीं होता पंडित लोगों को इसके बिना भोजन नहीं कराया जाता यह बहुत ही सेहतमंद होता है इसको बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता और यह जल्दी से बन जाता है हम लौंग पंजाब में इसको पूरी चावल और रोटी के साथ खाते हैं।

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सामग्री

एक घंटा
चार लोग
  • 1 किलोपीला पका हुआ कद्दू
  • 4हरी मिर्च साबुत
  • 2लाल मिर्च कश्मीरी साबुत
  • 1 चम्मचजीरा
  • 1 चम्मचसौंफ
  • 1 चम्मचमेथी दाना
  • स्वाद अनुसारथोड़ी सी हींग
  • स्वादानुसारनमक
  • 1 चम्मचसाबुत धनिया
  • 1 चम्मचगरम मसाला
  • 1दालचीनी का टुकड़ा
  • 2मोटी इलायची
  • 1/2 चम्मचअजवाइन का
  • 10 पत्ते कड़ी पत्ते
  • 4लौंग
  • 1 चम्मचलाल मिर्च का पाउडर
  • 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मचअमचूर का या अनारदाना
  • 2 चम्मचसरसों के तेल के
  • 1 चम्मचहल्दी का
  • 1डली गूड की
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कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले कद्दू को काटकर नमक वाले पानी से धोकर रखले

    पंजाबी खट्टा मीठा कद्दू (punjabi khatta meetha kaddu recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    कड़ाई को गैस पर चढ़ा कर उस पर तेल गर्म करें और सारे साबुत मसाले अच्छी तरह से छौंक ले फिर उसने कद्दू डाल दे और अच्छी तरह से मिला दे नमक मिर्च हल्दी सब कुछ डालें

    पंजाबी खट्टा मीठा कद्दू (punjabi khatta meetha kaddu recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    सारे मिश्रण को ढक्कन से ढकले 30 मिनट तक पहुंच को धीमी आंच पर रखें उसके बाद उसको अच्छी तरह से ही लगा कर सिर ढक दें।

    पंजाबी खट्टा मीठा कद्दू (punjabi khatta meetha kaddu recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    कद्दू में मीठा डालें और अमचूर भी डालें और अच्छी तरह से मिला दे। बाद में गरम मसाला डालें लो जी तैयार हो गया मारा खट्टा मीठा कद्दू। इसको हम रोटी के साथ चावल के साथ पूरी के साथ खा सकते हैं।

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SANGEETASOOD
SANGEETASOOD @Cook92111954
18 जुलाई 2021 16:29 पर
लुधिअनापंजाब
संगीता मेंअप्नेहाथोसेबनानापसंदकरतीहूँऔरखिलानेमेंजियादामज़ाआताहैअापभीआओ
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