189. PIZZA ROLL
Assalamualaikum.
Terkadang saat kita melihat kreasi yg bagus baru tersadar...iya ya kenapa ga kita buat seperti itu..?
Seperti itulah kata saya dalam hati ketika
beberapa waktu lalu saya menerima bingkisan ternyata isinya pizza roll.
Waah...keren juga ya... dan ga susah bikinnya. Seperti bikin pizza...cuma dibuat roll, kata saya dala hati
Daaan...jadilah hari ini mengeksekusi pizza roll.
Dengan adonan kulit "asli" kulit pizza.
Jika bunda2 sekalian ingin adonan kulitnya adl adonan roti manis monggo. Tinggal dilihat2 resep adonan dasar roti manis saya.
Cuma...menurut saya jadinya...namanya bukan pizza roll, ya tetapi roti roll rasa pizza.
Mohon maaf lupa.
Sbg ide bakulan pizza roll ini bisa ditempatkan diwadah alumunium foil yg sdh tersedia di toko2 bahan kue. Sepertinya uk 18x18 atau 20x20.
Semoga bisa menjadi inspirasi
189. PIZZA ROLL
Assalamualaikum.
Terkadang saat kita melihat kreasi yg bagus baru tersadar...iya ya kenapa ga kita buat seperti itu..?
Seperti itulah kata saya dalam hati ketika
beberapa waktu lalu saya menerima bingkisan ternyata isinya pizza roll.
Waah...keren juga ya... dan ga susah bikinnya. Seperti bikin pizza...cuma dibuat roll, kata saya dala hati
Daaan...jadilah hari ini mengeksekusi pizza roll.
Dengan adonan kulit "asli" kulit pizza.
Jika bunda2 sekalian ingin adonan kulitnya adl adonan roti manis monggo. Tinggal dilihat2 resep adonan dasar roti manis saya.
Cuma...menurut saya jadinya...namanya bukan pizza roll, ya tetapi roti roll rasa pizza.
Mohon maaf lupa.
Sbg ide bakulan pizza roll ini bisa ditempatkan diwadah alumunium foil yg sdh tersedia di toko2 bahan kue. Sepertinya uk 18x18 atau 20x20.
Semoga bisa menjadi inspirasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Simak langkah no 3 pada resep adonan dasar pizza.
Setelah adonan diaduk hingga kalis Istirahatkan 10 menit
- 3
Setelah 10 mnt, Waktunya potong timbang. Kempiskan adonan. Bulatkan lagi.
Istirahatkan yg kedua kali 10 menit.Jika kita buat lbih dari 1/2 resep maka Timbang seberat yang kita perlukan. Bulatkan. Istirahatkan 10 menit
Untuk 1 resep roll pizza ini : -diperlukan tepung kering 250 sd 300 dg perbandinga bahan yg lai seimbang
- akan dipotong menjadi 9 slices
- dan ditata diloyang 20x20 cm
- 4
Setelah 10 menit.
Ambil adonan letakkan bagian atas adonan tetap di atas.
Kempiskan adonan pelahan dari tengah ke atas dari tengah ke bawah. Ga perlu sampai lebar duluBalik adonan, tipisksn dg cara gilas lagi dari tengah ke atas dari tengah ke bawah sampai krg lbh seukuran kertas folio.
- 5
Kemudian oleskan Corned Saus Pizza. Taburi keju parut. Gulung.
Jika suka, sebelum digulung
Beri mayonnaise.
Lalu taburi sosis dan paprikaINGAT : selalu beri jarak 1.5 cm dari pinggir adonan letak filling. Untuk memudahkan saat MEREKATKAN bagian akhir.
- 6
R
- 7
Untuk penyelesaiannya.
Beri tanda pd gulungan adonan untuk dibagi 3 bagian
Lalu masing2 beri tanda bagi 3 lagi.
Masing2 boleh dipotong dg menggunakan gunting atau benang
- 8
Tata pada loyang 20x20 yg telah dialasi baking paper.
Beri jarak.
Bagian yg tak ada baking bpaper diolesi margarin atau bahan pengoles lain. Tutup dg ksin, plastik atau plastik wrapping atau letakkan pd proofing box.
Lalu proofing 30 -45 menit
- 9
Di menit ke 30 :
1. Oles dg kuning telur ;
Atau kuning telur + 1-2 sdm susu
cair ;
2. Panaskan oven pada suhu 190°C api bawah dan 180°C api atas
- 10
Lalu panggang pizza selama 20-25 menit.
Sesuaikan dg oven masing2.Setelah matang keluarkan pizza dari oven dan segera olesi dengan butter.
PIZZA ROLL siap disajikan
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)