Lapis Maksuba

Name: Lapis Maksuba
Yield: loyang 20x20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 24 telur bebek; 350 gr gula pasir (karena saya tidak terlalu suka manis); 200 gr mentega (1 bungkus, dicairkan); 1 kaleng SKM; 1 sendok teh vanili

Mommy Arami @mommy_arami88

Bandar Lampung

Awalnya resep coba-coba, lama-lama jadi usaha. Saya asli Palembang, suka liat ibu saya klo lebaran pesan kue ini harganya luar biasa kisaran 300-400rb bahkan klo ditoko kue terkenal bisa lebih mahal lg. Akhirnya saya cari reverensi, tanya sana sini dan beberapa kali gagal sampai layak dijual. Ini yg namanya hobi jd piti, Alhamdulillah....senang bisa jual kue sultan khas tanah kelahiran ditanah rantau..😊 selamat mencoba...

Lebih banyak

Lapis Maksuba

Mommy Arami @mommy_arami88

Bandar Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

loyang 20x20 porsi

24telur bebek
350 grgula pasir (karena saya tidak terlalu suka manis)
200 grmentega (1 bungkus, dicairkan)
1 kalengSKM
1 sendok tehvanili

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Mixer telur, gula dan vanili (speed rendah, jgn sampai mengembang hanya sampai larut saja)
2

Cairkan mentega, dinginkan. Campur ke dalam adonan telur dan gula. Tambahkan juga SKM 1 kaleng. Mixer lg sebentar sampai larut. Lalu saring adonan.
3

Siapkan loyang 20x20, lapisi dengan kertas roti dan olesi mentega. Ambil 2-3 centong lalu oven dengan suhu 180°C selama 20 menit (lapis pertama api atas bawah). Lapis berikutnya suhu 200°C selama 20 menit (api atas). Lakukan sampai adonan habis.